超早！大根と豚肉のヒラヒラ炒め♪
だいず♪ @cook_40039308
すいてしまった大根も炒めれば気になりません！ごま油と甘辛たれが御飯にぴったり！にんにくと焦がししょうゆが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
すが入ってしまった大根をおいしく食べられる料理を考えました
超早！大根と豚肉のヒラヒラ炒め♪
すいてしまった大根も炒めれば気になりません！ごま油と甘辛たれが御飯にぴったり！にんにくと焦がししょうゆが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
すが入ってしまった大根をおいしく食べられる料理を考えました
作り方
- 1
大根は2ミリくらいにスライス！白菜は1口大にカット。芯は薄く削ぎ切り。豚肉も適当な大きさに切る。
- 2
たれ（にんにく、しょうゆ、酒、みりん）を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れ炒める。だいこん、白菜の芯をしんなりするまで炒める。
- 4
たれをまわし入れ、水分をしっかり飛ばすように更に炒める。少し焦げ目が付くくらい炒めるとこうばしいです！
- 5
すりゴマをいれ、混ぜ合わせたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
焦げめがポイント!写真では分かりませんが・・・
鷹のつめ、七味などでピリ辛にしてもおいしいです！
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