大根と豚肉のごま油炒め
ちゃいこ♪ @cook_40111033
ごま油の香りが食欲をそそります( ^ω^ )
ご飯のおかずにも、肴にも( ˘ω˘ )
このレシピの生い立ち
豚肉が余ったので作りました( ˘ω˘ )
実家の母の味です( ^ω^ )
大根と豚肉のごま油炒め
ごま油の香りが食欲をそそります( ^ω^ )
ご飯のおかずにも、肴にも( ˘ω˘ )
このレシピの生い立ち
豚肉が余ったので作りました( ˘ω˘ )
実家の母の味です( ^ω^ )
作り方
- 1
①大根を短冊切りにする
- 2
②サラダ油をひいたフライパンで、大根を炒める
- 3
③大根が透明になってきたら、豚肉を投入する
- 4
④豚肉に大方火が通ったら、酒、砂糖、みりん、醤油、本だしを入れる
- 5
⑤豚肉に火が通り、大根にもタレがしみってきたら、ごま油を回しかけてすぐに火を止める
コツ・ポイント
ごま油を回しかけた後、すぐに！！火を止めてください。香りが飛んでしまうとのことです(´･Д･)」母より。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20244127
