七草粥
りえままキッチン @cook_40110041
お餅入り ふわトロ七草粥です
薄く切ったお餅を入れることにより、
トロッとした食感になります(*^^*)
このレシピの生い立ち
(*^^*)七草セットのっているレシピを
アレンジし自分なりに作ってみました
七草粥
お餅入り ふわトロ七草粥です
薄く切ったお餅を入れることにより、
トロッとした食感になります(*^^*)
このレシピの生い立ち
(*^^*)七草セットのっているレシピを
アレンジし自分なりに作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
スーパーなどで売っている
七草セットを1パック用意しますあれば小さな土鍋を
（なければ 小さめのお鍋で可能） -
- 2
茶碗1杯の御飯を用意します
-
- 3
ごはんをザルに入れお水で洗います
そのままザルでお水をきっておきます -
- 4
七草の葉の部分をザルに入れ洗います
-
- 5
根菜の部分は、皮をむいて輪切りにし
お餅も切ります
（切り餅の場合は、小さく切ります） -
- 6
鍋にお水を入れ沸騰したら 塩少々を入れ
根菜の部分を入れ１分程湯がき、
そこに葉の部分を入れ
さらに１分程湯がきます -
- 7
湯がいたら、ザルにあけ、葉の部分を細かく切ります
-
- 8
土鍋に３００ccのお水を入れ沸騰したら
洗っておいたお茶碗一杯の御飯を入れ
３分程 煮込みます -
- 9
湯がいた七草と
しゃぶしゃぶ用お餅を入れ、お餅がトロッとしたら
お塩を入れ味を調え完成です -
- 10
苦味が気になる方は水とご飯を鍋に入れる時に一緒に市販の白だしを少し入れると食べやすいです
コツ・ポイント
切り餅を小さく切る場合は8の工程で一緒に入れてください
トロトロになって、美味しいです
つくれぽ
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