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キャベツとわかめのあったかすまし汁
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キャベツとわかめのあったかすまし汁-レシピのメイン写真

キャベツとわかめのあったかすまし汁

ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632

キャベツの甘みが引き立って美味しい！とろみをつけるので、寒い日にぴったり！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものですまし汁を！と思って。
今日は史上最低気温の寒気がやって来た北海道。身体を温めるため、とろみをつけました

キャベツの甘みが引き立って美味しい！とろみをつけるので、寒い日にぴったり！
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今日は史上最低気温の寒気がやって来た北海道。身体を温めるため、とろみをつけました

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キャベツとわかめのあったかすまし汁

ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632

キャベツの甘みが引き立って美味しい！とろみをつけるので、寒い日にぴったり！
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今日は史上最低気温の寒気がやって来た北海道。身体を温めるため、とろみをつけました

キャベツの甘みが引き立って美味しい！とろみをつけるので、寒い日にぴったり！
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今日は史上最低気温の寒気がやって来た北海道。身体を温めるため、とろみをつけました

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材料

大人２人分＋子供２人分
  • キャベツ 1/4個
  • 水 600ml
  • 茅の舎減塩だし 2パック
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆醤油 大さじ１
  • ☆塩 ひとつまみ
  • 乾燥カットわかめ ２つまみ
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作り方

  1. 1

    鍋に水とだしパックを入れて、沸かす。

  2. 2

    キャベツは千切りにする。

  3. 3

    だし汁が沸々と沸騰したら、パックを取り出し、☆と千切りにしたキャベツを入れる。

    • キャベツとわかめのあったかすまし汁作り方3写真
  4. 4

    キャベツがしんなりするまで蓋をして５分ほど弱火で煮る。

  5. 5

    最後にカットわかめをいれ、水とき片栗粉をいれてとろみをつけたら完成！

    • キャベツとわかめのあったかすまし汁作り方5写真

コツ・ポイント

茅の舎のだしでなくても、お好みのだし汁600mlで代用OKです(^^ゞ！

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ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632
2019/02/08 11:15に公開
３児の母。仕事と育児をしながら短時間で美味しく作るがモットーです！好き嫌いのある子供たちが美味しく、モリモリ食べてくれるメニューを目指して、日々奮闘中！たくさんのつくれぽや、いいね♥️ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

すまし汁 ワカメ キャベツ 酒

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