簡単!回鍋肉☆もやし回鍋肉

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

もやしの回鍋肉・・・キャベツより簡単で旨い・・・かも!?
このレシピの生い立ち
キャベツの代わりにもやしで回鍋肉。

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 150g
  2. もやし 1袋
  3. ピーマン 1個
  4. タレ
  5. 味噌、醤油、酒 各小さじ2
  6. 砂糖、水 各大さじ1
  7. オイスターソース、ごま 各小さじ1
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  9. しょうが(チューブ) 1cm
  10. 下味
  11. 醤油、酒、片栗粉 各小さじ1
  12. しょうが(チューブ) 5mm

作り方

  1. 1

    豚こま肉に下味を混ぜておく。
    タレを混ぜて作っておく。

  2. 2

    もやしは袋ごと、レンジ600w1分40秒加熱してザルにあける。
    ピーマンはヘタ種を取って千切り。

  3. 3

    油少々で肉を炒める。

  4. 4

    もやし、ピーマンを加えて、さっと炒める。

  5. 5

    タレを加えてさっと炒める。

コツ・ポイント

もやしを下処理して炒め時間短縮としゃきしゃきに仕上げましょう。

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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