白菜の切り方

♡くうちゃん♡ @cook_40236185
少しの事で、味が滲み易く、見た目もカワイイです。
このレシピの生い立ち
白菜の安価な季節に、無骨にガシガシ真っ直ぐ切るより、サッサッと削ぎ切りするように切ると、熱の通りも早く、味も滲み込み易く、見た目もカワイイので、あんかけカタ焼きそばや鍋物も楽しめるかな・・・と。
白菜の切り方
少しの事で、味が滲み易く、見た目もカワイイです。
このレシピの生い立ち
白菜の安価な季節に、無骨にガシガシ真っ直ぐ切るより、サッサッと削ぎ切りするように切ると、熱の通りも早く、味も滲み込み易く、見た目もカワイイので、あんかけカタ焼きそばや鍋物も楽しめるかな・・・と。
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