CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
白菜の切り方
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
白菜の切り方-レシピのメイン写真

白菜の切り方

♡くうちゃん♡
♡くうちゃん♡ @cook_40236185

少しの事で、味が滲み易く、見た目もカワイイです。
このレシピの生い立ち
白菜の安価な季節に、無骨にガシガシ真っ直ぐ切るより、サッサッと削ぎ切りするように切ると、熱の通りも早く、味も滲み込み易く、見た目もカワイイので、あんかけカタ焼きそばや鍋物も楽しめるかな・・・と。

少しの事で、味が滲み易く、見た目もカワイイです。
このレシピの生い立ち
白菜の安価な季節に、無骨にガシガシ真っ直ぐ切るより、サッサッと削ぎ切りするように切ると、熱の通りも早く、味も滲み込み易く、見た目もカワイイので、あんかけカタ焼きそばや鍋物も楽しめるかな・・・と。

もっと読む

白菜の切り方

♡くうちゃん♡
♡くうちゃん♡ @cook_40236185

少しの事で、味が滲み易く、見た目もカワイイです。
このレシピの生い立ち
白菜の安価な季節に、無骨にガシガシ真っ直ぐ切るより、サッサッと削ぎ切りするように切ると、熱の通りも早く、味も滲み込み易く、見た目もカワイイので、あんかけカタ焼きそばや鍋物も楽しめるかな・・・と。

少しの事で、味が滲み易く、見た目もカワイイです。
このレシピの生い立ち
白菜の安価な季節に、無骨にガシガシ真っ直ぐ切るより、サッサッと削ぎ切りするように切ると、熱の通りも早く、味も滲み込み易く、見た目もカワイイので、あんかけカタ焼きそばや鍋物も楽しめるかな・・・と。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 白菜 1/4個
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    白菜は洗ってから、白い部分と柔らかい色のついた部分に切り分ける。

    • 白菜の切り方作り方1写真
  2. 2

    白い部分は、包丁を傾けながら削ぎ切り(斜めスライス)するように切る。

    • 白菜の切り方作り方2写真
  3. 3

    柔らかい色のついた部分は、重ねて適当に切る。

    • 白菜の切り方作り方3写真
  4. 4

    切ったら、白い部分と色のついた部分に分けて、白い部分から先に使う(例えば鍋物や八宝菜)と熱の通り方が均一になりやすい。

    • 白菜の切り方作り方4写真
  5. 5

    • 白菜の切り方作り方5写真
  6. 6

    • 白菜の切り方作り方6写真
  7. 7

    【つくれぽ返信】

    今年も
    白菜の季節が来たね。

    • 白菜の切り方作り方7写真

コツ・ポイント

・包丁を斜めに使い、削ぎ切り(斜めスライス)するように切る。
・火の通りにくい、白い部分から先に調理する。
・包丁で手を切らないように気をつける。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

♡くうちゃん♡
♡くうちゃん♡ @cook_40236185
2019/02/06 04:59に公開
実は東大生が食べ慣れたレシピ集。2019年1月6日クックパッドデビュー。受験生メニューの参考になり、合格の一助となりますように♥ツライ時も悲しい時も、お料理して食べて♥️必ず良い事ある❣️頑張りましょう!★復活★2026年5月 多忙な日々のお助け【ワタミの宅食】始めました。楽々アレンジレシピをアップしたいです。☆2025年に有田市観光大使になりましたヽ(´エ`)ノはっさく大好き♡レシピつくれぽ待っています。相変わらず多忙。休み時間はあるけど丸々休日ナシ。★インスタもFacebookもYouTubeもティックトック等もしてないので、現実世界では全く知らない方々ばかりですが、ずっとフォロワーさんで居てくださり感謝♡
もっと読む

このレシピのキーワード

白菜

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 梅ジャム★甘さ控えめ  青梅 完熟梅 
  2. 簡単❣️讃岐うどん♡ジャスミンの香り
  3. 厚揚げの肉巻き
  4. お弁当 主菜 備忘録50
  5. レモンクッキー
  1. *口溶けなめらか♡生チョコトリュフ*
  2. ☆さつまいものシュガーバター☆
  3. シリコン型でバナナ焼きドーナツ
  4. ★離乳食完了期★大根のそぼろ煮
  5. バレンタインにも♡生チョコパウンドケーキ
  6. Keto Chicken Bacon Ranch Casserole
  7. Shrimp spaghetti with creamy lemon sauce
  8. Bacon and Egg Fried Rice
  9. Chicken and Daikon Nimono
  10. Chicken & Vegetables Stir Fry
  1. ずぼら りんごケーキ
  2. イベリコ豚しゃぶの鍋汁で、肉無しカレー
  3. 粉豆腐ドーナッツ
  4. 型抜きクッキー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19489651
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close