簡単★栗きんとん
MegMeg21 @cook_40047403
用意するものはサツマイモと栗のシロップ漬けのみ。お手軽に栗きんとんはいかが？
このレシピの生い立ち
自分で簡単に作れないかと考えたとき、栗の甘露煮がつかっているシロップが十分甘かったので、これを混ぜれば簡単だ！と思い作ってみました。
簡単★栗きんとん
用意するものはサツマイモと栗のシロップ漬けのみ。お手軽に栗きんとんはいかが？
このレシピの生い立ち
自分で簡単に作れないかと考えたとき、栗の甘露煮がつかっているシロップが十分甘かったので、これを混ぜれば簡単だ！と思い作ってみました。
作り方
- 1
サツマイモをよく洗って炊飯器にいれ、水を２，３ｍｍくらいの高さ位に入れて、ご飯を炊くように炊飯スイッチを入れてたく。
- 2
炊き終わったら、熱いうちに皮を厚めに、フォークとナイフなどでむく。
- 3
※キントンの固さにこだわりたい方は※
先に芋を裏ごし、シロップを器に入れ、裏ごしした芋を足して好みの固さにして下さい - 4
ナイフでざく切り、その後マッシャーでつぶす。甘露煮のシロップを入れ、混ぜた後裏ごしする。
-
- 5
裏ごししたサツマイモに栗をまぜて出来上がり！
コツ・ポイント
うちはとろとろよりも固めのきんとんが好きなので、サツマイモ多め、１本半くらい入れています。
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