豚モモはお好みの大きさに、玉ねぎは細切りにカットして下さい。

フライパンに油をひき、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。しんなりしてきたら豚肉を入れ、塩を全体に振りかけながら炒めます

豚肉にも火が通ったら、水・醤油・酒・みりん・生姜を入れ煮詰めます。
玉ねぎが飴色になったら完成です。