蕎麦の下にはお節の残りの里芋の白煮が隠れています。里芋を崩しながら食べると…トロトロで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
年越し蕎麦が余っていて、お節の里芋の白煮も残ってる。入れて、崩しながら食べたら、初めての食感で美味しかったので。