いかげそと長ねぎの炒め物

shogosada
shogosada @cook_40044441

時間がない朝のお弁当の一品に。

このレシピの生い立ち
朝寝坊した日のお弁当のおかずです。

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材料

2人分
  1. いかげそ 1ぱい分
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. ごま油 大さじ1
  4. 焼肉のタレ(市販品でも) 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    げそは食べやすい長さ、長ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、長ねぎを炒める。少ししんなりしてきたらげそを加えて炒める。

  3. 3

    火が通ったら焼肉のタレを絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

長ねぎのかわりにたまねぎの薄切りでも。

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レシピ作者

shogosada
shogosada @cook_40044441
に公開
人生の後半戦で、慢性疲労症候群という病になってしまい、生活を見直す中で、ストレスや忙しさもさることながら改めて食べることの大切さを実感しています。これからは体調と相談しながら、身体や心の疲労によい食事を考えていこうと試行錯誤中…シングルになっちゃったので、これからはのんびりお気楽に生きていくのもいいかなぁ~(笑)
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