キャベツを丸ごと鍋に入れて火にかけ、数分煮る
柔らかくなったら
ザルにあけ、一枚ずつはがして水気を切っておくおく

圧力鍋にざく切りにしたトマト人参玉葱1個、残りのキャベツを入れる 半量は残しておく
玉葱半個は微塵にし轢肉とあわせる

開いたキャベツにひき肉を入れて包み、ベーコンを巻き楊枝でとめる（パスタでもよい）
野菜を敷いた鍋に並べる

2で入れた残りの野菜を上からかぶせ、塩コショウ、お酢、ケチャップで味を調え、水６００ｃｃを加えてふたをして火にかける

３分ほど煮て火を止め、暫く置き圧が抜けたら鍋から出して器に盛りつける。
柔らかくとろとろしてますよ。