鍋好きな量の水をはり白菜もやしに火を通す。エリンギ､しめじを入れ豚肉を入れ酒鶏ガラス−プの素を入れ更に火を通す。

冷凍中華メンはレンシでチンして鍋に入れほぐす。水餃子を加えさっと火が通ったらポン酢を入れ味を見て出来上がり。

ポン酢を入れる前に最後に豆腐を入れる。