出汁が美味しいお雑煮
とまとママ☆ @cook_40037773
美味しいお出汁のお雑煮今年は海老がたくさんあったので、入れてみました。もっと食べたいと絶賛され感激でした！おもてなしにも
このレシピの生い立ち
以前テレビでお出汁の取り方をやっていて私流にアレンジして、お雑煮にしてみました。
出汁が美味しいお雑煮
美味しいお出汁のお雑煮今年は海老がたくさんあったので、入れてみました。もっと食べたいと絶賛され感激でした！おもてなしにも
このレシピの生い立ち
以前テレビでお出汁の取り方をやっていて私流にアレンジして、お雑煮にしてみました。
作り方
- 1
レシピID :19546370の一番だし
-
- 2
椎茸の戻し汁は丸1日かけてゆっくり戻す。水 １．５リットル、干ししいたけ１０枚くらい。
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- 3
☆印を鍋に入れ沸騰させ、★印を加え弱火にし、3分くらい煮る。
- 4
器にほうれん草を敷き、焼いた餅をのせ◎印をトッピングし、3を注ぎ完成。
-
コツ・ポイント
弱火でじっくり作るのがポイントです。
ほうれん草の上に餅をのせると、お椀に餅がくっつきにくくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19490477
