パンケースに羽根をセットし、材料をパンケースに入れます。

ねり＋発酵コースを選び、【発酵時間を60分】にセットします。

スタートキーを押します。

ブザーがなったら取消キーを押し、パンケーキを本体から取り出します。

生地をパンケースから取り出し、生地を丸めなおします。

かたくしぼったぬれぬきんをかけて10～20分休ませます。

閉じ口を上にし、めん棒で40cm×30cmの長方形にのばします。

生地を縦長に置き、巻き終わりになる方を4cm残して、クランベリージャムを均一にぬります。

手前から巻き込み、巻き終わりをしっかり閉じます。

軽く転がして形を整え、生地を10等分に切ります。

切った生地をアルミカップにのせ、オーブン皿に並べます。

霧を吹き、32～35℃に保ったオーブンで約50分発酵させます。

160～170℃に予熱したオーブンで、約15分焼きます。

焼き上がったら網の上において冷まします。

あら熱が取れたらアイシングをかけます。