おからでヘルシーなポテトサラダ風
aihati @cook_40136117
食物繊維がとれて糖質を抑えられる！ポテトサラダ風のおからサラダです。サンドイッチにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
妊娠中に体重を増やさないための策としておからを取り入れたメニューを作りたかったので。
おからでヘルシーなポテトサラダ風
食物繊維がとれて糖質を抑えられる！ポテトサラダ風のおからサラダです。サンドイッチにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
妊娠中に体重を増やさないための策としておからを取り入れたメニューを作りたかったので。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱しておからを炒める。かたまりを無くすように混ぜて、粉チーズ状になったら広げて冷ましておく。
- 2
きゅうりは薄くスライスして塩をふってもみこむ。ハムは半分に切り5mmほどの細切りに。
- 3
おからが冷めたら、きゅうりの水分をしぼりハムとマヨネーズを混ぜる。おからを加えてしっかり混ぜこしょうを振る。
コツ・ポイント
マヨネーズの量は好みで加減をしてください。マヨネーズを減らして胡麻ドレッシングを入れてもまた違った味わいで香ばしく美味しくできますよ。
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