長芋の豚肉巻き　はちポン味【JA北越後】

Name: 長芋の豚肉巻き はちポン味【JA北越後】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉スライス ８枚（約２００ｇ）; 長芋（皮をむいて棒状にカット） １００ｇ; 塩こしょう 少々; 小麦粉 適量; 油 大さじ１／２; 〇にんにく（すりおろし） 少量; 〇ポン酢 大さじ２; 〇はちみつ 小さじ２; バター １０ｇ; 胡椒 少々

JA北新潟 @cook_40171925

当JAレシピコンテストにご応募いただきましたレシピです！美味しい長芋が沢山あるこの時期にピッタリのレシピです！
このレシピの生い立ち
ポン酢のマイルドな酸味と蜂蜜の優しい甘さが合わさったおいしい味付けです。また、胡椒のピリッと感、バターの風味が全体の味をまとめてくれます。たれが絡まった豚肉と長芋のサクッ、ホクッとした食感がたまりません！

長芋の豚肉巻き　はちポン味【JA北越後】

JA北新潟 @cook_40171925

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材料

2人分

豚肉スライス８枚（約２００ｇ）
長芋（皮をむいて棒状にカット）１００ｇ
塩こしょう少々
小麦粉適量
油大さじ１／２
〇にんにく（すりおろし）少量
〇ポン酢大さじ２
〇はちみつ小さじ２
バター１０ｇ
胡椒少々

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作り方

1

長芋を豚肉で巻き、塩こしょうして小麦粉をまぶす。
2

2.フライパンに油を入れて①の巻き終わりを下にして乗せて火にかける。転がしながらじっくり焼き中心まで火を通す。
3

3.〇印の調味料を加えて水分を飛ばしながらからめる。バター、胡椒を加えて風味付けしたら出来上がり。

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2019/02/08 09:10に公開

【当JAホームページもご覧ください♪】https://ja-kitaniigata.or.jp/JA北新潟は新潟県の北部に位置し、新発田市と村上市、胎内市、聖籠町、関川村が主なエリアとなるJAです。クックパッドさんを活用し、当JA管内で採れる旬の食材を使用したレシピをご紹介いたします♪ JA北新潟を知ってもらえれば嬉しいです(^^)/

このレシピのキーワード

肉巻きはちみつにんにくバター豚薄切り肉小麦粉山芋

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