しわしわで硬くて失敗が成功の我が家の黒豆

Name: しわしわで硬くて失敗が成功の我が家の黒豆
Yield: かなり大量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒豆 500g; 三温糖（他の砂糖でも可） 600g; 塩 大さじ3; しょうゆ（お好みで） 大さじ1; 水 レシピにて

（※レシピ追記しました）通常はふっくらツヤツヤが成功ですが、我が家の黒豆はしわしわで硬いのが成功なのです（笑
このレシピの生い立ち
旦那さんのリクエストで何度も失敗してやっと成功したの失敗黒豆。また次回作るときのためにと毎回メモしておいたレシピを、今回はついに（失敗できたので）公開できます！（笑）

材料

かなり大量

甘さ控えめが好きな方は、三温糖はお好みで分量を加減して下さい。塩の分量を少し減らして醤油を加えるとさらに美味しくなると思います。
茹でた直後に硬さ確認をしたらかなり柔らかかったのですが、冷めると硬くなりました♪

kirakira☆☆ @cook_40141349

2016/01/03 16:27に公開

お料理苦手な主婦が作るめちゃめちゃ簡単なレシピ。簡単だけど、健康で美しくいられるように、そんなレシピをシェアしていきます。※生のまま食べるローフードのレシピも少しあります。（ローフードを作る際は自己責任にてお願い致します）

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