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たまごサンド☆黒オリーブin
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たまごサンド☆黒オリーブin-レシピのメイン写真

たまごサンド☆黒オリーブin

ふとみィ
ふとみィ @cook_40238703

オリーブが効いてちょっと大人な卵サンド☆

このレシピの生い立ち
オリーブ大好き!卵サンドにオリーブを入れたらダンナさん絶賛だったので、忘れないようにUPしてみました。
ピクルスの歯ごたえもいい感じです。

オリーブが効いてちょっと大人な卵サンド☆

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オリーブ大好き!卵サンドにオリーブを入れたらダンナさん絶賛だったので、忘れないようにUPしてみました。
ピクルスの歯ごたえもいい感じです。

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たまごサンド☆黒オリーブin

ふとみィ
ふとみィ @cook_40238703

オリーブが効いてちょっと大人な卵サンド☆

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オリーブ大好き!卵サンドにオリーブを入れたらダンナさん絶賛だったので、忘れないようにUPしてみました。
ピクルスの歯ごたえもいい感じです。

オリーブが効いてちょっと大人な卵サンド☆

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オリーブ大好き!卵サンドにオリーブを入れたらダンナさん絶賛だったので、忘れないようにUPしてみました。
ピクルスの歯ごたえもいい感じです。

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材料

  • サンドイッチ用パン 2枚
  • 卵 1個
  • キュウリのピクルス スティック1本分
  • 黒オリーブ 3個
  • マヨネーズ 大さじ1強
  • 粒マスタード 小さじ1
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    茹で卵を作る。
    ピクルスをみじん切りにする。
    黒オリーブをスライスする。

  2. 2

    茹で卵の皮を剥き、ボールに入れ、マッシャーやフォークで粗みじんにする。

  3. 3

    みじん切りしたピクルス、マヨネーズ、粒マスタードを入れて混ぜ、塩胡椒で味を整える。

  4. 4

    パンに3の卵を塗り、その上にスライスした黒オリーブを並べ、もう一枚のパンを載せる。
    お好きな形にカットして出来上がり。

コツ・ポイント

キュウリのピクルスがない時は、玉ねぎのみじん切りを入れても美味しいです。

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ふとみィ
ふとみィ @cook_40238703
2014/01/10 00:51に公開
結婚2年目 香港在住の主婦です。食べるの大好き、お酒大好き夫婦☆お料理上手になりたいです!
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