柚子ごはん
☆こうへいママ☆ @cook_40096174
柚子がおいしい時期にぴったりのおいしいごはんです。
柚子の香りが食欲をそそり〜柚子の酸味でさっぱり美味しくいただけます♬
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピの覚え書き。
柚子ごはん
柚子がおいしい時期にぴったりのおいしいごはんです。
柚子の香りが食欲をそそり〜柚子の酸味でさっぱり美味しくいただけます♬
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピの覚え書き。
作り方
- 1
米を研いで３０分程度浸水し、水を切っておく。
- 2
柚子の皮をすりおろす。
- 3
米、昆布、塩、柚子の皮、水を加えごはんを炊く。
- 4
たきあがったごはんに柚子を絞りながらおいしくいただく。
コツ・ポイント
柚を絞る時に種を除いておいた方が良いです。
除かなければ、ご飯に種が落ちてしまいます。
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けせらせらうふふ -
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