★を混ぜ合わせておく(はちみつ味噌を作る)
フキは斜め輪切り、板かまぼこは好みの切り方で切る。

フライパンにラー油を入れ、にんにく、しょうがを絞り入れてからひき肉を加えてほぐしながら炒める。

ひき肉に火が通ったら、フキ・かまぼこを加えて更に1～2分炒める。

合わせておいたはちみつ味噌、鷹の爪を加えて炒める。

全体的に味が馴染んでフキがしんなりしてきたら、白ごまを振ってできあがり。