レタス、大豆もやし、鶏ササミの韓国サラダ
ごま油と豆板醤で、韓国料理の定番味付けにしたサラダです。ササミも入り食べ応え◎
このレシピの生い立ち
韓国サラダ
作り方
- 1
レタスを洗い、ざるに上げ、水気を良く切っておく。
- 2
小鍋に水、ササミを入れ、茹でたら、器に移し、調理バサミで適度な大きさにカットする。
- 3
2の湯にもやしを入れ、サッと茹でたら、ざるに上げ、水気を振って、器に入れる。
- 4
器に豆板醤を入れ、和える。
- 5
4に千切ったレタスを入れ、ごま油を回しかけ、和える。
出来上がり♪
コツ・ポイント
レタスの水切りをしっかりと。
もやしはシャキシャキ感が残る様、湯通しする程度。
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