きゅうり・もやし・ちくわの簡単ナムル ♪

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mtg♡
mtg♡ @cook_40093476

「もやしときゅうりのナムル」人気検索トップ10入り！
塩分は控えめです
その分こしょうをきかせた簡単ナムルです♪

このレシピの生い立ち
キムチを使ったこってり料理の合いの手に作りました。

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材料

  1. もやし ひと袋(200g)
  2. きゅうり 1本
  3. ちくわ（蒸し鶏・ササミ・サラダチキンなどでも） 2本
  4. ＊調味料＊
  5. ウェイパー 小さじ1/2
  6. こしょう たっぷりめ
  7. 白ごま 大さじ1
  8. ごま油 小さじ1
  9. にんにく、しょうが（チューブ使用） 各2cmくらい

作り方

  1. 1

    もやしは熱湯に入れ再沸騰から約1分でザルにあけ、そのまま冷まします。

    ※水っぽくなるので水はかけません

  2. 2

    きゅうりとちくわはもやしの長さ太さに合わせて細切りにします。
    食材の準備はコレだけ〜♪

  3. 3

    あとは調味料とよく混ぜ合わせて冷やしたら完成です
    作ってすぐも食べられますが1〜2時間置いてしんなりしたくらいがベスト！

  4. 4

    ちくわの他、蒸し鶏や茹でた鶏胸肉やササミ、セブンイレブンのサラダチキン、ハムでも！
    むしろそちらの方がいいかも（笑）

  5. 5

    2017/05/20
    「もやしときゅうりのナムル」人気検索トップ10入りしました！
    ありがとうございます！

  6. 6

    2017/08/22
    イチゴ、イチゴ。さんが献立に掲載して下さいました！
    ありがとうございます！

  7. 7

    2023/01/24
    クックパッドニュースにて紹介して頂きました！ありがとうございます♪

コツ・ポイント

仕上がりが水っぽくなるとおいしくないので、もやしは水にさらしません。
ザルにあけたらなるべく広げて熱を飛ばすようにして冷まします。
完全に冷めたら調味料と和えます(^-^)

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レシピ作者

mtg♡
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◎レシピ本掲載◎ 【クックパッドの大好評レシピ2019】【cookpad plus 2019秋号】【クックパッドの秋レシピ2019】【クックパッド総決算2020みんなの推しレシピ】【クックパッドの春レシピ2020】【めざましテレビ・ココ調】
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