屋台の味♡カリッじゅわっと香ばしい唐揚げ
ぱりぱり☆ @cook_40044741
カリっジュワッとした大人味の唐揚げ。しっかりめの味なのでビールによく合います♡屋台の味にも近いかも♡おすすめの一品です
このレシピの生い立ち
夏になると唐揚げが食べたくなる我が家。この唐揚げは、お酒のおつまみにも最高で、子ども達からリクエストも多い、我が家の定番唐揚げです。この唐揚げでご飯がドンドン進みます。お酒のおつまみにも、夕食の献立にも家族みんなで楽しめる一品です♡
屋台の味♡カリッじゅわっと香ばしい唐揚げ
カリっジュワッとした大人味の唐揚げ。しっかりめの味なのでビールによく合います♡屋台の味にも近いかも♡おすすめの一品です
このレシピの生い立ち
夏になると唐揚げが食べたくなる我が家。この唐揚げは、お酒のおつまみにも最高で、子ども達からリクエストも多い、我が家の定番唐揚げです。この唐揚げでご飯がドンドン進みます。お酒のおつまみにも、夕食の献立にも家族みんなで楽しめる一品です♡
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。★の材料を合わせておく。
- 2
切った鶏肉をビニール袋の中に入れ、★の調味液を加える。軽くもんだ後、30分程冷蔵庫に入れておく。
- 3
片栗粉と小麦粉を用意する。油を170度に予熱しておく。
- 4
②の鶏肉に衣の粉をまんべんなくつける。油の中にゆっくりと入れる。
- 5
両面がこんがりきつね色になるまで揚げる。最後2度揚げをするとカリッとなり、より美味しくなる。
コツ・ポイント
しっかりめの味で作る唐揚げは、ビールにもよく合います♡少し大人向けの味ですので、おつまみにも是非どうぞ。先に下味をつけておくことでより味がなじみ美味しくなります。お子様向けには、冷蔵庫に入れておく時間を少し少なくしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19492447
