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水切りヨーグルトで♡プルルンレモンケーキ
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水切りヨーグルトで♡プルルンレモンケーキ-レシピのメイン写真

水切りヨーグルトで♡プルルンレモンケーキ

幸せ♡33
幸せ♡33 @cook_40069191

砂糖も少めにしてカロリー控えめに作りました。生クリームの代わりに豆乳や牛乳でも作ってみました!美味しくできました!
このレシピの生い立ち
ダイエット中のため甘さ控えめで作ったので、いちごジャムをのせたら、意外と好評でした。

子供に作らせたら、ゼラチンを入れるタイミングに失敗したので、以前のレシピに少し加えました。

砂糖も少めにしてカロリー控えめに作りました。生クリームの代わりに豆乳や牛乳でも作ってみました!美味しくできました!
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ダイエット中のため甘さ控えめで作ったので、いちごジャムをのせたら、意外と好評でした。

子供に作らせたら、ゼラチンを入れるタイミングに失敗したので、以前のレシピに少し加えました。

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水切りヨーグルトで♡プルルンレモンケーキ

幸せ♡33
幸せ♡33 @cook_40069191

砂糖も少めにしてカロリー控えめに作りました。生クリームの代わりに豆乳や牛乳でも作ってみました!美味しくできました!
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子供に作らせたら、ゼラチンを入れるタイミングに失敗したので、以前のレシピに少し加えました。

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材料

3〜4人分
  • *水切りヨーグルト(ヨーグルト1パック分) 180g
  • *砂糖 30g
  • *生クリーム(豆乳でも良い) 100ml
  • *レモン汁 大さじ1.5
  • *粉ゼラチン(大さじ3の水と合わせる) 5g
  • マリービスケット 9枚
  • 無塩バター 30g
  • お好みでいちごジャムなど
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作り方

  1. 1

    前の晩に水切りヨーグルトを作る準備をします。市販のヨーグルト1パックをキッチンペーパーの上に出してザルで水切りして下さい

    • 水切りヨーグルトで♡プルルンレモンケーキ作り方1写真
  2. 2

    マリービスケットを潰して溶かしバターと混ぜクッキングシートをひいた容器に平らにしきます。

  3. 3

    大さじ3の水にゼラチン5gを入れ20秒ほどチンします。*の材料をボールに入れなめらかになるまで混ぜ、容器に流します。

    • 水切りヨーグルトで♡プルルンレモンケーキ作り方3写真
  4. 4

    15㎝四方の容器で作りました。3時間ほど冷やして出来上がりです。いちごジャムをのせて食べたらとても美味しかったです。

    • 水切りヨーグルトで♡プルルンレモンケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

*の材料を入れる時にふやかしたゼラチンは最後に入れるほうが良いでしょう。水切りヨーグルトさえ作っておけば10分位で用意できてしまいます。レモンの量はお好みで良いかもしれないですね。

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幸せ♡33
幸せ♡33 @cook_40069191
2016/01/07 07:23に公開
お料理は上手ではないけど、お母さんだから頑張って作っています。皆さんのレシピも参考にしてつくれぽたくさん送ってます。( •◡-)-♡
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このレシピのキーワード

豆乳 イチゴジャム 生クリーム ゼラチン ヨーグルト

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