水切りヨーグルトで♡プルルンレモンケーキ

幸せ♡33 @cook_40069191
砂糖も少めにしてカロリー控えめに作りました。生クリームの代わりに豆乳や牛乳でも作ってみました!美味しくできました!
このレシピの生い立ち
ダイエット中のため甘さ控えめで作ったので、いちごジャムをのせたら、意外と好評でした。
子供に作らせたら、ゼラチンを入れるタイミングに失敗したので、以前のレシピに少し加えました。
水切りヨーグルトで♡プルルンレモンケーキ
砂糖も少めにしてカロリー控えめに作りました。生クリームの代わりに豆乳や牛乳でも作ってみました!美味しくできました!
このレシピの生い立ち
ダイエット中のため甘さ控えめで作ったので、いちごジャムをのせたら、意外と好評でした。
子供に作らせたら、ゼラチンを入れるタイミングに失敗したので、以前のレシピに少し加えました。
作り方
- 1
前の晩に水切りヨーグルトを作る準備をします。市販のヨーグルト1パックをキッチンペーパーの上に出してザルで水切りして下さい
- 2
マリービスケットを潰して溶かしバターと混ぜクッキングシートをひいた容器に平らにしきます。
- 3
大さじ3の水にゼラチン5gを入れ20秒ほどチンします。*の材料をボールに入れなめらかになるまで混ぜ、容器に流します。
- 4
15㎝四方の容器で作りました。3時間ほど冷やして出来上がりです。いちごジャムをのせて食べたらとても美味しかったです。
コツ・ポイント
*の材料を入れる時にふやかしたゼラチンは最後に入れるほうが良いでしょう。水切りヨーグルトさえ作っておけば10分位で用意できてしまいます。レモンの量はお好みで良いかもしれないですね。
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