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豆腐ミルクわらび餅withアイス♡お餅入
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豆腐ミルクわらび餅withアイス♡お餅入-レシピのメイン写真

豆腐ミルクわらび餅withアイス♡お餅入

kotosank
kotosank @cook_40094787

ヘルシーかつ、バニラアイスときな粉との相性抜群！お餅でもちもち度アップ♡2016.1.17豆腐、アイスでトップ10入☆
このレシピの生い立ち
豆腐ミルクわらび餅のレシピに余っていたお餅をプラスしたらさらにもちもちに！カロリーが気になる方はレシピ3604471を是非。

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豆腐ミルクわらび餅withアイス♡お餅入

kotosank
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材料

3〜4人分
  • 絹ごし豆腐 180〜200g
  • 片栗粉 50g
  • 牛乳 60cc
  • 砂糖 15g
  • 切り餅 1個
  • きな粉 適量
  • バニラアイス お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に絹ごし豆腐、片栗粉、砂糖を入れ泡立て器でクリーム状に混ぜる。餅は細かく切っておく。

    • 豆腐ミルクわらび餅withアイス♡お餅入作り方1写真
  2. 2

    牛乳を少しずつ入れさらに混ぜる。

    • 豆腐ミルクわらび餅withアイス♡お餅入作り方2写真
  3. 3

    細かく切っておいた切り餅を入れ、弱火で加熱しながら木ベラで焦げないよう混ぜ続ける。
    固まってきたら火を止める。

    • 豆腐ミルクわらび餅withアイス♡お餅入作り方3写真
  4. 4

    スプーン2つで冷水に丸めながらとるか、冷水を手につけながら丸め冷水に落として冷やす。

    • 豆腐ミルクわらび餅withアイス♡お餅入作り方4写真
  5. 5

    バニラアイスと4を器に盛り付けきな粉を振って完成！お好みで黒蜜をかけても美味♡

    • 豆腐ミルクわらび餅withアイス♡お餅入作り方5写真

コツ・ポイント

焦げないように、火にかけたら手を休めず混ぜ続けること。お餅は小さめに切り、手順3で水分が飛んだ時点で火を止め余熱で柔らかくして混ぜるとよいです。

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kotosank
kotosank @cook_40094787
2016/01/07 11:31に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう？って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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このレシピのキーワード

わらびもち アイスクリーム お餅 きな粉 片栗粉 切り餅 牛乳 絹ごし豆腐 バニラ

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