超簡単！セロリの甘酢漬け
山猿食堂 @cook_40103208
アメリカ産セロリは安いけど、やっぱ長野産だよね^^；
このレシピの生い立ち
ヒラメキデスね（笑）
外国のピクルスの概念です^^；
でも、セロリは美味いよね～♪
超簡単！セロリの甘酢漬け
アメリカ産セロリは安いけど、やっぱ長野産だよね^^；
このレシピの生い立ち
ヒラメキデスね（笑）
外国のピクルスの概念です^^；
でも、セロリは美味いよね～♪
作り方
- 1
セロリを適当な大きさに切る、人参も短冊と言うか細切りにしてタッパーに入れる。
- 2
タッパーに入れた具材の上から、寿司酢をタッパーの半分ぐらい入れる。
- 3
輪切り鷹の爪とオリーブオイルを入れて混ぜ混ぜする。
- 4
冷蔵庫に入れて５日目ぐらいからいい塩梅です^^；
コツ・ポイント
すし酢をバルサミコ酢や生酢にしても良いです。
オリーブオイルでコーティングするので１か月ぐらい持ちます。
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