簡単すき焼きのタレで作るとろーり半熟煮卵
あちこたねぇ☆ @cook_40140212
簡単な調味料で超半熟の煮卵を作りたくて、すき焼きのタレを使いました。
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレが少し余っていたので思い立ちました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ！
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- 2
沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵をおたまなどを使ってそっと入れて茹でる。
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- 3
すき焼きのタレと水を3対1の割合で入れラップをする。
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- 4
卵を6分茹でたら冷水で冷やす。
-
- 5
冷えたら殻をむいておく。
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- 6
タレを電子レンジに入れ、500ワットで1分30秒ほど温める。
-
- 7
ジップロックにおろし生姜と温めたタレを入れて混ぜ、そこへゆで卵を入れる。
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- 8
粗熱をとったら冷蔵庫に入れて6時間程度寝かす。こぼれないように念のためタッパに入れました。
-
- 9
漬ける時間はお好みで。
-
コツ・ポイント
温めたタレの中に入れてから冷やすことで味がしみます。
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