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レモンとパセリのコンソメご飯
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レモンとパセリのコンソメご飯-レシピのメイン写真

レモンとパセリのコンソメご飯

☆AGU☆
☆AGU☆ @cook_40067032

黄色と緑が目にも鮮やか!レモンの香りが爽やかです。
このレシピの生い立ち
職場の後輩から教わったレシピをお弁当に入れても美味しいようにアレンジしました。ズボラなのにオシャレっぽい♡

黄色と緑が目にも鮮やか!レモンの香りが爽やかです。
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レモンとパセリのコンソメご飯

☆AGU☆
☆AGU☆ @cook_40067032

黄色と緑が目にも鮮やか!レモンの香りが爽やかです。
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黄色と緑が目にも鮮やか!レモンの香りが爽やかです。
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材料

  • ご飯 一合
  • パセリみじん切り 大さじ1〜
  • レモンの皮すりおろし又はみじん切り 小さじ1〜
  • コンソメ顆粒 小さじ1〜
  • 塩胡椒又はクレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    炊けたご飯ジャーの蓋を開け、コンソメを振り、軽く塩胡椒をふりかけ、ざっと混ぜ、また蓋をして蒸らす。

  2. 2

    みじん切りにしたパセリとレモンの皮を器に盛る直前に混ぜ込む。味を見て足りなければ塩胡椒で最終調整する。

  3. 3

    ☆コンソメだと少しご飯が茶色に色づきます。コンソメの代わりに鶏ガラスープの顆粒やガーリックパウダーなどでも美味しいかと

コツ・ポイント

工程1では、塩胡椒は軽めにして後から味を見て加えた方が失敗少ない。レモンとパセリは最後に加えた方が彩りも香りも良いので出来るだけ最後に。レモンの皮は薄く削いでた方がご飯に混ぜても苦味が出ない。☆材料は全て好みで増減可。

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☆AGU☆
☆AGU☆ @cook_40067032
2017/06/01 06:42に公開
10月に結婚しました!皆様のレシピを参考にゆるりとお料理していけたらと思います!
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ご飯

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