そしてパンは4等分にしておく

かぼちゃは皮を剥き2〜3cm幅にスライスしていきます

そして竹串などで刺しスッと通るくらいまで柔らかくしていきます

玉葱はみじん切りにして焦げないようにしてしんなりするまで炒めていきます

柔らかくなったかぼちゃ、炒めた玉葱、牛乳、豆乳、生クリームを入れフードプロセッサーで細かくしていきます。塩胡椒を入れます

器にバターorマーガリンを塗りパンを中に入れます

そして6を入れて上からとろけるチーズ、パン粉をかけていきます。