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すりおろし人参とリンゴのHMカップケーキ
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すりおろし人参とリンゴのHMカップケーキ-レシピのメイン写真

すりおろし人参とリンゴのHMカップケーキ

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

レシピID19590271のアレンジバージョンです!リンゴと人参を使って フルーティな感じにしてみました。

このレシピの生い立ち
人参の入ったカップケーキが食べたくて!フルーティさを出したくて リンゴも入れてみました。すりおろしたことで 口当たり ふっわふわになりました。

レシピID19590271のアレンジバージョンです!リンゴと人参を使って フルーティな感じにしてみました。

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人参の入ったカップケーキが食べたくて!フルーティさを出したくて リンゴも入れてみました。すりおろしたことで 口当たり ふっわふわになりました。

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すりおろし人参とリンゴのHMカップケーキ

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

レシピID19590271のアレンジバージョンです!リンゴと人参を使って フルーティな感じにしてみました。

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人参の入ったカップケーキが食べたくて!フルーティさを出したくて リンゴも入れてみました。すりおろしたことで 口当たり ふっわふわになりました。

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材料

カップ15〜17個
  • 人参 1/2本
  • リンゴ 1/2個
  • ホットケーキミックス 200g
  • バター(ケーキマーガリン) 70g
  • 卵 2個
  • 砂糖 50g
  • 牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    リンゴは皮をむいて 人参は皮つきのままですりおろす。すりおろしたら 軽く水気を切る。

    • すりおろし人参とリンゴのHMカップケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵を割り 砂糖と混ぜておく。そこにホットケーキミックス ①を入れ 牛乳もいれて 混ぜる。

  3. 3

    バターをレンジで溶かして ②に溶かしバターを入れて混ぜる。

    • すりおろし人参とリンゴのHMカップケーキ作り方3写真
  4. 4

    カップを天板に並べ③を7分目くらいに入れて 180度に予熱したオープンで 20分焼く。

    • すりおろし人参とリンゴのHMカップケーキ作り方4写真
  5. 5

    出来上がり!

    • すりおろし人参とリンゴのHMカップケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

すりおろしは少しだけ汁気を絞るだけで大丈夫です。HMを使っているので 膨らみますから カップには 少なめに入れないと焼いた時 あふれてしまいます。

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クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
2016/01/07 10:43に公開
美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます!インスタ https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご にんじん バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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