健康レシピ☆身体に優しい!簡単生姜ご飯

せんの会
せんの会 @cook_40050850

シンプルな身体に優しい炊き込みご飯
12月に入り冷え込んできましたが
こんな時こそ、風邪予防にもお勧めの簡単健康ご飯☆
このレシピの生い立ち
シンプルな身体に優しい炊き込みご飯!
12月に入り冷え込んできましたが、こんな時こそ、風邪予防にもお勧めの簡単健康ご飯☆おにぎりにして、受験生の夜食にもバッチリ!
他のおかずを引き立ててくれるシンプルなお味です。

健康レシピ☆身体に優しい!簡単生姜ご飯

シンプルな身体に優しい炊き込みご飯
12月に入り冷え込んできましたが
こんな時こそ、風邪予防にもお勧めの簡単健康ご飯☆
このレシピの生い立ち
シンプルな身体に優しい炊き込みご飯!
12月に入り冷え込んできましたが、こんな時こそ、風邪予防にもお勧めの簡単健康ご飯☆おにぎりにして、受験生の夜食にもバッチリ!
他のおかずを引き立ててくれるシンプルなお味です。

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材料

4人分
  1. 3合
  2. 生姜 中1片
  3. 薄揚げ 1/2枚
  4. (A)昆布 小2
  5. (A)醤油・みりん 各大1
  6. (A)酒 大1
  7. (A) 適量
  8. 大葉(せん切り) 適量
  9. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    米は洗ってざるに上げておく。生姜はせん切り、薄揚げは油抜きをして、たて1/2~1/3に切り、せん切りにする。

  2. 2

    炊飯器に①のお米を入れ、(A)の調味料を合わせて3合の水分量になるようにし、生姜と薄揚げを加えて炊く。

  3. 3

    炊き上がったら、胡麻を加えて混ぜ合わせ、お茶碗に盛り付け、大葉のせん切りを添える。

コツ・ポイント

生姜は繊維にそってせん切りに、薄揚げは油ぬきをして、出来るだけ細いせん切りにしましょう!

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時間も材料費も手軽で、身近な素材を使ったお料理を中心に、野菜ソムリエとして身体の中から元気になるレシピをご紹介しています。自作の器でのテーブルコーディネートもブログにてご覧頂けます。 Cookinng Studio「せんの会」のブログへどうぞ!http://sennokai.blog.fc2.com/
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