和風~抹茶もち粉ケーキ
ALOHAワイン @cook_40141256
やっぱり日本人にとって、餅•抹茶•あんこの組み合わせは最強。
珈琲にも日本茶にも合う、美味しいケーキです。
このレシピの生い立ち
もち粉ケーキが好きだから、アレンジしてあんこたっぷりの抹茶味に挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バター、砂糖をよく混ぜ、
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- 2
たまご、牛乳、バニラエッセンスを入れ、よく混ぜる。
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- 3
もち粉、ベーキングパウダーも加え、
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- 4
抹茶オーレも入れ、混ぜ合わせる。
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- 5
生地を半分→あんこ→残り生地。
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- 6
オーブン350F(180度)で、約1時間強程して、竹串で刺して中まで焼けているか確認。
-
- 7
出来上がり〜。
冷めてから切り分ける。
お好みで粉砂糖をかけてもGOOD!!! -
- 8
今回使ったのは、コチラです。
もち粉、あんこ、抹茶、どのメーカーの物でもOK!
あんこを2袋入れても美味でしたよ〜。
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コツ・ポイント
多少分離してもあせらないで大丈夫です。
焼き上げてる途中は、オーブンは開けないで〜。
リアクション
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ささお＠
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19493384
