オレンジ白菜とベーコンのほっこり煮 改訂

アナスタシア @cook_40029892
オレンジ色の白菜を顆粒だしで簡単に、ほっこりと煮てみました。
スープが多いので、調整しました。
このレシピの生い立ち
オレンジ白菜は普通の白菜より栄養価が高く、甘味もあるそうです。加熱するとオレンジ色が濃くなり、食欲をそそります。白菜はカロリーや糖質が低いので、ダイエットにもいいですね。
オレンジ白菜とベーコンのほっこり煮 改訂
オレンジ色の白菜を顆粒だしで簡単に、ほっこりと煮てみました。
スープが多いので、調整しました。
このレシピの生い立ち
オレンジ白菜は普通の白菜より栄養価が高く、甘味もあるそうです。加熱するとオレンジ色が濃くなり、食欲をそそります。白菜はカロリーや糖質が低いので、ダイエットにもいいですね。
作り方
- 1
白菜はざく切りにして、鍋につめこみ、細かく切ったベーコンをのせる。
- 2
顆粒だし、醤油を大さじ1ずつ回しかけ、水、酒各50mlを注ぐ。
- 3
強火にして沸騰したら弱火にし、蓋をして20分ほど煮込む。柔らかく煮えたら出来上がり。
- 4
ベーコンをツナにかえても美味しいです。これはツナバージョンを煮ているところ。
- 5
- 6
オレンジ色がわかるでしょうか。
コツ・ポイント
とにかく材料を放り込んだら蓋をして煮るだけ。簡単だけど、冬の甘い白菜の味そのものを楽しめる料理です。白菜はもちろん普通のものでもOKですけど、オレンジ白菜を見かけたら、是非試してみて。
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