ほっこり！白菜のくたくた煮

ほっこり！白菜のくたくた煮-レシピのメイン写真

ほっこり！白菜のくたくた煮

杏ころちゃん @cook_40107388

ほんのり甘いお出汁で炊いた白菜煮。
色んなお野菜入れてもgood！
油揚げと椎茸が良い出汁を出したほっこり煮。
このレシピの生い立ち
子どもにお野菜をたくさん食べてほしくて、食べやすいように甘いお出汁で炊きました。

ほんのり甘いお出汁で炊いた白菜煮。
色んなお野菜入れてもgood！
油揚げと椎茸が良い出汁を出したほっこり煮。
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子どもにお野菜をたくさん食べてほしくて、食べやすいように甘いお出汁で炊きました。

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杏ころちゃん @cook_40107388

ほんのり甘いお出汁で炊いた白菜煮。
色んなお野菜入れてもgood！
油揚げと椎茸が良い出汁を出したほっこり煮。
このレシピの生い立ち
子どもにお野菜をたくさん食べてほしくて、食べやすいように甘いお出汁で炊きました。

ほんのり甘いお出汁で炊いた白菜煮。
色んなお野菜入れてもgood！
油揚げと椎茸が良い出汁を出したほっこり煮。
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子どもにお野菜をたくさん食べてほしくて、食べやすいように甘いお出汁で炊きました。

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材料

2～3人分

白菜 1/4個
人参 1/2本
椎茸 1パック
油揚げ 1枚
水 100cc
だしの素小さじ2[1袋]
◎しょうゆ大さじ2
◎砂糖大さじ2
◎酒大さじ1
◎みりん大さじ1

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作り方

1

人参は、短冊切りにする。
椎茸と油揚げは、薄切りに。
白菜は、食べやすい大きさにざく切りにしておく。
2

鍋に、サラダ油[大さじ1]を温めて、人参と油揚げと椎茸を炒める。
3

ある程度炒めたら、白菜と水、だしの素を加えてフツフツとするまで煮る。
4

白菜の水分が出てきて、芯が透き通ってきたら◎を加えて煮る。
5

味が染み込みこんできて、くたくたになってきたら完成！
鍋で少し冷ますと更に味が染みて美味しいですよ！

コツ・ポイント

椎茸と油揚げは、入れた方が良い味を出してくれるのでオススメ！
冷蔵庫に余ってるお野菜を加えてアレンジしても美味しいです( ´∀｀)

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杏ころちゃん @cook_40107388

2016/09/29 05:37に公開

二児ママの兼業主婦です♪毎日、育児と仕事に追われながら簡単に出来るごはんを！子ども達と旦那さんに喜んでもらえるご飯作りを目指してます♪

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このレシピのキーワード

煮物白菜しいたけにんじん酒油揚げ

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