ふわふわ♡キャロットパン
sae✽shu @cook_40085060
しっとりふわっふわ♡にんじんの優しい甘さとお色が可愛くて美味♡食べた人によく作り方聞かれます♪自慢のレシピです♪
このレシピの生い立ち
HBがお家にやってきて、お野菜パンを娘に食べさせるためにいろいろなレシピを試してみましたが、なぜか固くなってしまったりパサパサしたり…いろんなレシピを参考に試した結果ふわふわパンに♡私の自慢のレシピになりました♪
ふわふわ♡キャロットパン
しっとりふわっふわ♡にんじんの優しい甘さとお色が可愛くて美味♡食べた人によく作り方聞かれます♪自慢のレシピです♪
このレシピの生い立ち
HBがお家にやってきて、お野菜パンを娘に食べさせるためにいろいろなレシピを試してみましたが、なぜか固くなってしまったりパサパサしたり…いろんなレシピを参考に試した結果ふわふわパンに♡私の自慢のレシピになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはすりおろしておく。
- 2
材料を全部HB容器にセットしてパン生地コースでスイッチオン。
- 3
HBの中で一次発酵が終わったら生地を取り出し好きな大きさに切り分け丸める。固く絞った濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。
- 4
ロールパンにする場合はここで成形をする。丸いパンならそのまま35℃のオーブンで40分二次発酵する。(ロールパンも同様)
- 5
オーブンを170℃に予熱する。
- 6
生地が膨らんだら残った溶き卵をハケで塗り170℃のオーブンで15分焼く。
- 7
焼きあがったら粗熱を取って出来上がり。
粗熱を取ったら袋に入れて保存すると2日3日経ってもふわふわです♡ - 8
にんじんの他、ほうれん草でもふわふわ美味しく出来ます♪
コツ・ポイント
にんじんは毎回中1本使ってて㌘は計ってません。アバウトですがこれで失敗したことはないので大丈夫だと思います( ´ ▽ ` )ﾉ
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