塩とハーブ塩を混ぜ合わせ、小1ずつ卵白を加え、その都度よく混ぜていきます。

おにぎりの様に、ひと固まりになるくらいが目安です！

③を2等分し、じゃがいもを包みます。
天板にアルミホイルを敷き、並べます。

180℃で40分ほど焼きます。
食べるときは麺棒などでたたいて塩釜を割ってください！