作り方
- 1
えのきは石づきをとってほぐし、きゅうりは千切りにしてかるく塩もみする。
- 2
もやしとえのきをさっと茹でる。
- 3
水気を切った②に塩もみしたきゅうりを加え、★で和える。
- 4
③にすりごまを混ぜて完成。
コツ・ポイント
大葉やわけぎを散らすと彩りが良いです。
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えのきは石づきをとってほぐし、きゅうりは千切りにしてかるく塩もみする。
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水気を切った②に塩もみしたきゅうりを加え、★で和える。
③にすりごまを混ぜて完成。
大葉やわけぎを散らすと彩りが良いです。
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