自家製ハーブで！マジックソルト風ハーブ塩
sa10ri工房 @cook_40198798
バジル・ミント・ローズマリーにペッパーとガーリックをMIXしたハーブ塩！マジックソルトの様にお肉にもお魚にもよく合います
このレシピの生い立ち
ベランダのハーブがたくさん茂ってきたので、いつでも使える調味料を作りました！
自家製ハーブで！マジックソルト風ハーブ塩
バジル・ミント・ローズマリーにペッパーとガーリックをMIXしたハーブ塩！マジックソルトの様にお肉にもお魚にもよく合います
このレシピの生い立ち
ベランダのハーブがたくさん茂ってきたので、いつでも使える調味料を作りました！
作り方
- 1
ハーブは葉と茎を分けて洗い、水気をよくふき取ります。
今回はフレッシュなバジル・スペアミント・ローズマリーを使いました。 -
- 2
細かく刻んで混ぜます。
-
- 3
ブラックペッパーを挽き、鷹の爪は細かく切ります。ガーリックパウダーと混ぜ合わせます。
-
- 4
②と③を混ぜ合わせます。
-
- 5
ローリエと一緒にビンに移し、冷蔵庫で保管します！
-
コツ・ポイント
①でよく水気をふき取ること、②では水気が出ない程度に細かく刻みます。
タイムやオレガノなどお好みのハーブでどうぞ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19482718
