小松菜とあさり☆黒ごまスープ
草原うさぎ @sougen_usagi
小松菜1袋使い切りの具だくさんスープ☆小松菜のシャキシャキ感と女性に嬉しい栄養がたっぷりの一品です♪
このレシピの生い立ち
【女性に嬉しいスープ】
小松菜、あさり、ゴマ、豆乳のそれぞれの栄養を引き立て合う相性が良い食べ合わせで、老化防止や美肌効果、貧血予防などの効果が期待できます。
★消化吸収のよい黒練りゴマを使いました。もちろん、白練りゴマでもOKですよ〜♪
小松菜とあさり☆黒ごまスープ
小松菜1袋使い切りの具だくさんスープ☆小松菜のシャキシャキ感と女性に嬉しい栄養がたっぷりの一品です♪
このレシピの生い立ち
【女性に嬉しいスープ】
小松菜、あさり、ゴマ、豆乳のそれぞれの栄養を引き立て合う相性が良い食べ合わせで、老化防止や美肌効果、貧血予防などの効果が期待できます。
★消化吸収のよい黒練りゴマを使いました。もちろん、白練りゴマでもOKですよ〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は葉の緑が濃く、茎が太いものを選ぶと良いです。
(1袋の量は様々なので、グラム表記しておきました) -
- 2
小松菜は5mmほどの小口切りにし、玉ねぎは粗みじん切りにする。
-
- 3
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎが半透明になるまで中火で炒める。
-
- 4
Aを加えてフタをして、中火のまま3〜4分煮る。
-
- 5
一旦火を止め、Bを加えて混ぜる。
-
- 6
再び火をつけ、グラグラ煮立てないように温める。
-
- 7
器に盛り付け、粗挽きコショウをかけてお召し上がりください♪
-
コツ・ポイント
★豆乳を入れてからはグラグラ煮立てないことがポイントです☆
★難しい作業がなく、栄養を逃さず食べられるスープはオススメ♪コクがあるのに、小松菜のシャキッとした歯ざわりが軽やかなスープです。ぜひお試しください^o^！
つくれぽ
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