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豚としし唐の味噌バター炒め
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豚としし唐の味噌バター炒め-レシピのメイン写真

豚としし唐の味噌バター炒め

るるおか
るるおか @cook_40043336

シャキシャキのベビーコーンに味噌バターが絡みます(^-^)♡お肉&たっぷりのしし唐でボリュームUP☆
このレシピの生い立ち
大好きなしし唐とベビーコーンを味噌バター味で炒めてみました(^-^)♪

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豚としし唐の味噌バター炒め

るるおか
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材料

2~3人分
  • 豚肉薄切り 100g
  • ●料理酒 大さじ2分の1
  • ●醤油 小さじ1
  • しし唐 15本(1パック)
  • ベビーコーン 6本(1パック)
  • バター 10g
  • ■味噌 大さじ1
  • ■料理酒 大さじ1
  • ■砂糖 大さじ1
  • ■醤油 大さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    豚肉は3~4cmの長さに切り、●をまぶしておく。■を混ぜておく。ベビーコーンは半分に切っておく。

    • 豚としし唐の味噌バター炒め作り方1写真
  2. 2

    しし唐は額の上の茎部分を切り落とし、包丁ではぜないよう切り込みを入れておく。

    • 豚としし唐の味噌バター炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れ、豚肉を炒める。8割がたにが通り色が変わったら、しし唐とベビーコーンを炒める。

    • 豚としし唐の味噌バター炒め作り方3写真
  4. 4

    野菜に火が通ったら■を入れてさっと混ぜ合わせる。

    • 豚としし唐の味噌バター炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり(^-^)♪

    • 豚としし唐の味噌バター炒め作り方5写真

コツ・ポイント

サラダクラブのヤングコーンを使用しました。
水煮タイプだったと思います。

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るるおか
るるおか @cook_40043336
2012/10/09 01:35に公開
マンネリ化した食卓でしたが、皆様のレシピのおかげで色々な物を食べることができ、凄く幸せな毎日を過ごさせていただいています。私のレシピは、普段食べているものや美味しかったもの、残しておきたいものを中心に記録しております。拙いものなので、見直しも時々行っております。
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このレシピのキーワード

炒めもの ベビーコーン ししとうがらし バター 酒 豚薄切り肉 味噌

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