きゅうりのピリ辛和え
コチュジャンの辛さでご飯が進みますよ！辛さもお好みで調節できます。
このレシピの生い立ち
知人から教わったレシピを覚書として。
作り方
- 1
きゅうりを乱切りにし、軽く塩を振りしばらく置いてしんなりさせる。
- 2
軽く水を絞り、コチュジャンをお好みの量入れる。
- 3
よく絡ませて、出来上がり。
コツ・ポイント
あとからコチュジャンを入れるので、塩は少なめが良いです。
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