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すぐ出来る♡柚子胡椒の鶏そぼろ♪
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すぐ出来る♡柚子胡椒の鶏そぼろ♪-レシピのメイン写真

すぐ出来る♡柚子胡椒の鶏そぼろ♪

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

ささっと出来るそぼろです(^^)
柚子胡椒＆赤味噌の隠し味で、ご飯がすすみますよん♡

このレシピの生い立ち
お雑煮に使おうかなぁと思って購入していた鶏挽肉があったので…即席で作ってみました(^^)

ささっと出来るそぼろです(^^)
柚子胡椒＆赤味噌の隠し味で、ご飯がすすみますよん♡

このレシピの生い立ち
お雑煮に使おうかなぁと思って購入していた鶏挽肉があったので…即席で作ってみました(^^)

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すぐ出来る♡柚子胡椒の鶏そぼろ♪

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

ささっと出来るそぼろです(^^)
柚子胡椒＆赤味噌の隠し味で、ご飯がすすみますよん♡

このレシピの生い立ち
お雑煮に使おうかなぁと思って購入していた鶏挽肉があったので…即席で作ってみました(^^)

ささっと出来るそぼろです(^^)
柚子胡椒＆赤味噌の隠し味で、ご飯がすすみますよん♡

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お雑煮に使おうかなぁと思って購入していた鶏挽肉があったので…即席で作ってみました(^^)

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材料

2人分
  • 鶏もも挽肉 120g
  • 赤味噌 小さじ2/5
  • 醤油 小さじ2/5
  • 砂糖 小さじ1/5
  • 酒 小さじ2/5
  • 柚子胡椒 小さじ1/5
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに挽肉と水を加え、水分を飛ばしながら、炒めます。

    • すぐ出来る♡柚子胡椒の鶏そぼろ♪作り方1写真
  2. 2

    水分がなくなったきたら、調味料を全て加え、塩で味を調えたら出来上がり♪

    • すぐ出来る♡柚子胡椒の鶏そぼろ♪作り方2写真
  3. 3

    《参考》
    玄米ご飯にも合いますよ♡
    ID 19494940

    • すぐ出来る♡柚子胡椒の鶏そぼろ♪作り方3写真

コツ・ポイント

挽肉は、水を加えて炒め茹でる事で、ふっくらと仕上がりますよ(^^)
味噌は赤味噌を使う事で、塩気は信州味噌よりも少なめにしつつ、コクを出すレシピにしています♪

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
2016/01/03 03:19に公開
サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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このレシピのキーワード

そぼろ ひき肉 鶏もも肉 酒 赤みそ

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