~ごはん~
☆マークの付いた野菜を､お好みの大きさに切ります。
（人参は､柔らかくしたい時は､水と一緒にレンジでチン）

☆マークの野菜を油のひいたフライパンで中火で炒めます。
同時に､塩こしょうで味付けをします。

ある程度炒めたら､火を消し､同じフライパンにご飯をお好みの量､入れます。
料理酒を少量入れ､ご飯をほぐします。

ご飯にケチャップを加え､軽く混ぜます。

~たまご~
おわんに卵を割り､少し白身が残るぐらいにかきまぜます。

混ぜた卵を弱火のフライパンで焼きます。
卵を全部入れたらお箸をくるくると回し､軽いスクランブルエッグを目指します。

完全に焼かず､表面がツヤツヤした､半生の状態で火を止めます。

~盛り付け~
お皿に､先ほど作ったご飯を丸く盛り､フライパンで焼いたままの状態の卵をフライパンに滑らせてのせます。

お好みでケチャップをかけます。