玉ねぎは薄切り。
人参、かぼちゃは1ｃｍ角に切る。ベーコンは1ｃｍ幅に切る。シメジは石づきをとりさいておく。

鍋に油を大さじ1をしきベーコンを炒める。すこしかりっとしてきたら玉ねぎを加え透き通るまで炒める。

人参、かぼちゃ、しめじを加え小麦粉大さじ1を加え炒め合わせる。

水を加え木べらでなべ底をこそげとりながら混ぜる。

牛乳、コーンクリーム缶、塩麹（なければ塩で）を加え沸騰しない様に野菜が柔らかくなるまで煮る。

塩コショウして味を調え（パスタと絡めるので濃いめに）仕上げにバターを落とす。
パスタを塩を入れゆでる。

パスタとスープをあわせて出来上がり。好みで粉チーズをかけても。