豆腐バナナブラウニー
アキカセ @cook_40243990
簡単なのに、甘くてもちもちで腹持ちもバッチリ!!
子供のおやつに作ってます♪
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子供がプヨプヨしてて....腹持ちして満足出来る量なのにカロリーも抑えられないかと考えて、子供の好みに調整しました。
豆腐バナナブラウニー
簡単なのに、甘くてもちもちで腹持ちもバッチリ!!
子供のおやつに作ってます♪
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子供がプヨプヨしてて....腹持ちして満足出来る量なのにカロリーも抑えられないかと考えて、子供の好みに調整しました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐と潰す分のバナナをボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜる
(豆腐の水切りは不要です) - 2
クリーム状になったら、牛乳と刻んだバナナを加えて混ぜる
- 3
粉類は合わせて振るい、３回に分けて加え、その都度ヘラでサックリと混ぜる
- 4
最後にサラダ油を加えて混ぜ、型に入れたら、高い所から２～３回型ごと落とし、空気抜きする
- 5
180℃のオーブンで40分位焼いたら、出来上がり～♪
(竹串で刺して生地が付いてこなければOK) - 6
網にのせ、堅く絞った濡れ布巾をかけて、冷めたらラップをして置けば、しっとり美味しく食べれます
コツ・ポイント
＊バナナは、皮が黒ずんできて『食べれる？』くらいの方が甘くていいです
＊生地に混ぜるバナナは、潰したものと刻んだものにすることで、甘さと風味がよくなります
＊バナナの代わりにナッツ類にする場合、調整ココア70gにしても美味しいです
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