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こどももだいすき!ふんわり豆腐あげ
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こどももだいすき!ふんわり豆腐あげ-レシピのメイン写真

こどももだいすき!ふんわり豆腐あげ

おぽんちゃん
おぽんちゃん @cook_40244631

こどもにはそのまま美味しい!お父さんのつまみにも(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
はんぺんを使って、こどもも美味しく食べられる料理を作りたくて(*^^*)

こどもにはそのまま美味しい!お父さんのつまみにも(≧∇≦)
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こどももだいすき!ふんわり豆腐あげ

おぽんちゃん
おぽんちゃん @cook_40244631

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材料

4人分
  • はんぺん 1枚 1枚
  • 絹ごし豆腐(小さい正方形のもの ) 1個
  • 卵 1個
  • 枝豆 30粒
  • タコ 足2本
  • 塩、おろしショウガ 各ひとつまみ
  • 小麦粉 大さじ3(卵の大きさで変わるので適量に)
  • 油(揚げる用)
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作り方

  1. 1

    はんぺんをすり鉢でつぶす

  2. 2

    豆腐をいれて、すり鉢でつぶす

  3. 3

    卵を入れて混ぜ、塩を入れる。ここでタコと枝豆、おろしショウガを入れ混ぜる(枝豆は冷凍のものをつかいました)

  4. 4

    混ぜながら、かたさをみて小麦粉投入。スプーンですくってもおちないくらいの固さにする。ペタペタしててもOK

  5. 5

    油を180度にする。スプーンですくって投入。
    きつね色になったら出来上がり!

  6. 6

    そのままでも、おろしポン酢でも美味しいです。

コツ・ポイント

小麦粉はかたさをみて調整を!
中身はエビ、イカ、紅生姜などもいいかも。

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おぽんちゃん
おぽんちゃん @cook_40244631
2014/02/01 13:05に公開

このレシピのキーワード

枝豆 たこ はんぺん 卵 絹ごし豆腐 小麦粉

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