油揚げの和風カマンベール焼き

たの子 @cook_40031462
かりっと焼けた油揚げにとろけたカマンベールチーズが意外と合います。
このレシピの生い立ち
カマンベールチーズは意外と和風に合いそうと思って作ってみました。
作り方
- 1
オクラは塩(分量外)を入れた熱湯で1分ゆでます。
薄く輪切りにします。
プチトマトは半分に切ります。 - 2
カマンベールチーズは薄く4等分位に切ります。
- 3
油揚げは半分に切ってオーブントースターのトレイに乗せます。オーブントースターで表面がパリッとするまで2~3分焼きます。
- 4
3にカマンベールチーズを並べて更に2~3分油揚げが狐色になるまで焼きます。
- 5
4を盛り付けてオクラ、鰹節、プチトマトを乗せます。
醤油を少しかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
油揚げは3では表面が乾燥する程度に、焦がさないように焼いて下さい。
4できれいな狐色になるように焼いて下さい。
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