油揚げの和風カマンベール焼き

たの子
たの子 @cook_40031462

かりっと焼けた油揚げにとろけたカマンベールチーズが意外と合います。
このレシピの生い立ち
カマンベールチーズは意外と和風に合いそうと思って作ってみました。

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材料

2人分
  1. 油揚げ 1枚
  2. 明治北海道十勝カマンベールチーズ切れてるタイプ 1切れ
  3. オクラ 1本
  4. プチトマト 1個
  5. 鰹節 適量
  6. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    オクラは塩(分量外)を入れた熱湯で1分ゆでます。
    薄く輪切りにします。
    プチトマトは半分に切ります。

  2. 2

    カマンベールチーズは薄く4等分位に切ります。

  3. 3

    油揚げは半分に切ってオーブントースターのトレイに乗せます。オーブントースターで表面がパリッとするまで2~3分焼きます。

  4. 4

    3にカマンベールチーズを並べて更に2~3分油揚げが狐色になるまで焼きます。

  5. 5

    4を盛り付けてオクラ、鰹節、プチトマトを乗せます。
    醤油を少しかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

油揚げは3では表面が乾燥する程度に、焦がさないように焼いて下さい。
4できれいな狐色になるように焼いて下さい。

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レシピ作者

たの子
たの子 @cook_40031462
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料理講師をしています。ここで、レシピの勉強、研究に励みたいと思います。よろしくお願いします。
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