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★☆肉そぼろと野菜のサラダ素麺☆★
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★☆肉そぼろと野菜のサラダ素麺☆★-レシピのメイン写真

★☆肉そぼろと野菜のサラダ素麺☆★

Ｈug
Ｈug @cook_40052383

普通の素麺に飽きたら…作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
夏の終わり…まだまだそうめんは残っているけど､もう普通の食べ方は飽きた…orz
そんなときに何かの雑誌で見つけた料理を少しアレンジしてみました♪

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夏の終わり…まだまだそうめんは残っているけど､もう普通の食べ方は飽きた…orz
そんなときに何かの雑誌で見つけた料理を少しアレンジしてみました♪

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★☆肉そぼろと野菜のサラダ素麺☆★

Ｈug
Ｈug @cook_40052383

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夏の終わり…まだまだそうめんは残っているけど､もう普通の食べ方は飽きた…orz
そんなときに何かの雑誌で見つけた料理を少しアレンジしてみました♪

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材料

2人分
  • 合挽き肉 150ｇ
  • ★みそ 大さじ１
  • ★しょうゆ 大さじ１
  • ★砂糖 大さじ１/２
  • そうめん 260ｇ
  • きゅうり ２/3本
  • 人参 １/5本
  • レタス ２枚
  • ☆塩 小さじ１
  • ☆砂糖 大さじ２
  • ☆酢 大さじ6
  • ☆ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にひき肉と★の材料を入れ､箸でよく混ぜてから中火にかけ肉そぼろを作る。

  2. 2

    きゅうり､人参は斜め薄切りにしてから千切りにし､レタスは太めの細切りにする。

  3. 3

    そうめんはたっぷりの熱湯で表示通りの時間で茹で冷水で冷やし､しっかり水をきる。

  4. 4

    そうめんと２を混ぜて器に盛り､１の肉そぼろをかけ､混ぜ合わせた☆を回しかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

肉そぼろは､箸で混ぜながら火にかけ１分したら火からおろし40～50秒予熱で火を通しながら混ぜる。これを繰り返すと､焦げることなくしっとりとした肉そぼろができます♪

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Ｈug
Ｈug @cook_40052383
2012/10/02 10:37に公開
５児の子持ち肝っ玉かぁちゃんです(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

そぼろ サラダ そうめん レタス にんじん キュウリ 味噌 合い挽き

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