なすを縦半分に切り、表面に包丁で切れ目をいれます。
それを食べやすい大きさに切ります。

フライパンにゴマ油を入れ、皮を上にしてなすを並べます。

ふたをして弱火から中火くらいで焼きます。

なすの表面をお箸などで押してみて柔らかくなってきたら、
味の素をパッパッ、お醤油をジュッと、たらして火を止めます。

お好みでかつおぶしをふやふやっとかけてくださいね

あざ©️動画みましたよ！おもしろくって、途中からあまりの替え歌の巧さに感動さえしました笑良いの教えてくれてありがとう！