深めのフライパンに水をはり塩とパスタを入れ火にかけ蓋をして蒸し煮にする。玉ねぎを薄くスライスしピーマンは細切りにする。

フライパンにバターを入れ溶けたら肉を入れ炒め薄く色づいたら塩こしょうを振り焼き色が着いたら一端取り出す。

ピーマン、玉ねぎを入れ炒めしんなりしたら味塩こしょうを振り玉ねぎが半透明になったら肉を戻し炒め軽く混ぜ合わせる。

パスタが茹で上がったら茹で汁を少し取りざるに上げる。具を炒めてるフライパンの火を止めパスタと茹で汁を入れる。

軽く混ぜ合わせ再び火をかけ鶏ガラの素を入れ炒める。お皿に盛りドレッシングをかけて完成。